Pôster Butcher - Meat Party 1926

Foto colorida de 1926 Título original: Thos. R Shipp Co. C.H. Javins stand Location: 7 Street e Pennsylvania Avenue, N.W, Washington DC (577-79 dentro) Há algo especial em estar nos açougueiros. Um lugar onde vive carne crua, um lugar onde pode escolher o pedaço que você quer e cortá-lo do jeito que você gosta. Respire esse ar e lembre-se desse cheiro. Sangue no ar, serragem no chão, carne estragando... Essas memórias que você guardará para sempre. Quando seu pedido estava pronto, eles o colocavam em um saco de papel marrom e o colocavam em uma cesta no chão As luzes estão escuras por uma razão, este prédio foi construído em 1870, antes que as luzes fossem uma coisa. Ele estava inicialmente aceso com luz de vela. Um prédio que se estende por 2 quarteirões, todos acesos por velas. Quando as luzes se apagaram, deve ter sido um verdadeiro milagre. Mas isso não mudou a falta de tecnologia, apesar de ter capas elétricas refrigeradas, esse lugar gosta de fazer a velha escola, e prefere o olhar clássico de um velho tipo de gelo, que realmente não segurava tanta carne.