Pad Thai [ผั ด ไ ท ย] Comida de Rua Tailândia

Pad Thai [ผั ด ท ย] ou Phat Thai é um prato de macarrão de arroz frito, comumente servido como comida de rua e em locais acidentais na Tailândia. É feita com macarrão de arroz seco encharcado, frito com ovos e tofu firme picada, e aromatizada com polpa de samarro, molho de peixe, camarão seco, alho ou chalota, pimenta-do-pirilo vermelho e açúcar de palma, servida com cunhas de limão e, muitas vezes, amendoins assados. Pode ainda conter outros vegetais, como brotos de feijão, cebolinhos de alho, folhas de coentros, rabanetes picados ou nabos, e flores de banana crua. Pode também conter camarão, caranguejo, galinha ou outra proteína. Versões vegetais podem substituir o molho de soja pelo molho de peixe e omitir o camarão. Go Isaan Fotografia é especializada em imagens idiossincráticas da Tailândia, Camboja e Laos. Aqui você encontrará Cartões de Saudação, Cartões Postais, Posters, Mouséads e muito mais.