Mousepad Bistro em Paris 2

ID do ativo: 122605674 / MIXA Co. Ltd. / Bistro em Paris O bistro , por vezes escrito, é, na sua encarnação parisiense original, um pequeno restaurante que serve refeições simples a preços moderados num cenário modesto. Os bistros são definidos principalmente pelas comidas que servem. Cozinhar doméstico com pratos robustos e comidas cozidas lentamente, como o casuete, são típicos. Bistros provavelmente se desenvolveram a partir das cozinhas do porão dos apartamentos parisienses onde os inquilinos pagavam tanto por quarto quanto por conselho. Os proprietários poderiam complementar a sua renda abrindo a cozinha ao público pagador. Os menus foram construídos em torno de comidas simples, que podiam ser preparados em quantidade e que se manteriam ao longo do tempo. Vinho e café também foram servidos. O espaço limitado para os jantares nesses cantos apertados levou à tradição de adicionar serviço de mesa ao caminho. À medida que a ideia surgiu, a arquitetura e os menus tornaram-se mais específicos. As origens da palavra bistro são incertas. Alguns dizem que pode derivar do bystro russo (б ы с р о), "rapidamente". Segundo uma lenda urbana, entrou na língua francesa durante a ocupação russa de Paris em 1815. Os cossacos russos que queriam ser servidos rapidamente gritariam "bystro." No entanto, esta etimologia não é aceite por vários linguistas franceses, uma vez que, nomeadamente, não há ocorrência desta palavra até ao final do século XIX. Outros dizem que o nome vem de um tipo de aperitivo, chamado de bistrouille (ou café licoroso), servido em alguns restaurantes razoavelmente caros. Esta página não é afiliada ou endossada por ninguém associado ao tópico.