Ímã Biscoitos crus em bandeja de panificação

ID do ativo: 116360195 / Tetra Images / cookies brutos no tabuleiro de cozimento Um pretzel (conhecido como Brezel em alemão ) é um tipo de comida cozida feita de massa em variedades de pasta e duro e sabores saborosos ou doces de forma única, originários da Europa. A forma do pretzel é uma forma distintiva simétrica, com as extremidades de uma longa tira de papel entrelaçado unido e depois torcido para si mesmo de uma certa forma ("um círculo de pretzel"). Pretzels em forma de pau também podem ser chamados de pretzels no contexto de língua inglesa. Para tempero e decoração podem ser utilizados vários esmaltes, cristais de sal, açúcar e várias sementes ou loucos. O tamanho varia de tamanho suficiente para ser um serviço suficiente, a muito menor. Um pretzel de pão popular no sul da Alemanha e áreas adjacentes de língua alemã, assim como em algumas áreas dos Estados Unidos, é feito a partir de farinha de trigo, água e levedura, geralmente aspergidos com sal grosso, feitos à mão e feitos para consumo no mesmo dia. É relativamente macio, preferencialmente que frágil. Para evitar confusões com qualquer outro tipo de pretzel, os auto-falantes alemães chamam esta variedade de "Laugenbrezel" (lye pretzel) porque é mergulhada em solução de lítio (NaOH ) antes de cozer. São feitos pretzels doces de pastelaria com muitas texturas, toppings e revestimentos diferentes. Os pretzels de duro, por exemplo, as varetas de pretzel e uma variedade de formas feitas basicamente dos mesmos ingredientes, evoluíram do pretzel da lama, curvando o excesso de humidade, aumentando assim o tempo de conservação e a humidade. Esta página não é afiliada ou endossada por ninguém associado ao tópico.