Gravata Comida do Lao Tailandês Sticky Rice [Khao Niao]

O arroz lutinoso também chamado de arroz pegajoso, arroz doce, arroz ceroso, arroz botânico, chal biorínico, arroz mochi e arroz pérola é um tipo de arroz asiático de grãos curtos, especialmente pegajoso quando cozido. Na Tailândia e no Laos, o arroz é conhecido como Khao Niao (Rice Sticky). É cozido durante várias horas, encharcado e depois cozido num pote de bambu. Depois disso, deve ser desligado sobre uma superfície limpa e ajoelhado com uma almofada de madeira para libertar o vapor; isso resulta em bolas de arroz que se agarrarão a si mesmas, mas não aos dedos. A grande bola de arroz é mantida em uma pequena cesta feita de bambu. Go Isaan Photography se especializa em imagens idiossincráticas da Tailândia, Camboja e Laos. Aqui você encontrará cartões de saudação, cartões postais, Posters, Mousepads e muito mais.