CAMISETA QUEIJO QUEIJO

Queijo é bom para você, comemore queijo com este símbolo único de queijo. O queijo é uma comida feita a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas e outros mamíferos, por coagulação do leite. Para tal, é necessário, em primeiro lugar, acidificar o leite por meio de uma cultura bacteriana e, em seguida, utilizar uma enzima, coalho (ou substitutos da coalho) para coagular o leite. As bactérias exatas e a transformação da coalhada têm um papel a desempenhar na definição da textura e do sabor da maioria dos queijos. Alguns queijos apresentam também bolores, quer na casca exterior quer em toda a sua extensão.