Camiseta de comida vegetariana impressa como a Mam

Camiseta impressa como a Mamãe costumava fazer Camiseta impressa em 3D com carne. A carne impressa em 3D é uma tecnologia alimentar alternativa emergente criada pela deposição de "bio-tintas" especializadas camada por camada usando técnicas de fabricação aditiva para imitar a textura fibrosa, aparência e sabor de cortes inteiros como bifes ou peitos de frango. Dependendo do produtor, essas tintas comestíveis se enquadram em duas categorias principais: formulações cultivadas (criadas em laboratório) feitas a partir de células-tronco de músculo e gordura animal genuínos cultivadas em biorreatores, ou formulações à base de plantas que utilizam proteínas de soja, ervilhas, grão-de-bico ou arroz. Para alcançar uma sensação na boca autêntica e uma aparência realista, os fabricantes misturam essas proteínas básicas com lipídios como óleo de coco ou girassol para marmorização, corantes naturais como extrato de beterraba ou páprica, e agentes aglutinantes como alginato ou metilcelulose para manter a estrutura impressa coesa antes do cozimento. Selecione o tamanho, cor e estilo. A imagem também é redimensionável.