Adesivo Bandeira da cidade de Cajamarca, Peru

Cajamarca (pronúncia espanhola: [kaxaˈmaɾ ka]), também conhecida pelo nome quechua, Kashamarka, é a capital e a maior cidade da região de Cajamarca, assim como um importante centro cultural e comercial nos Andes nortes. Situa-se nas terras altas do norte do Peru a cerca de 2.750 m (8.900 pés) acima do nível do mar no vale do rio Mashcon. O Cajamarca tinha uma população estimada em cerca de 226.031 habitantes em 2015, fazer maior cidade do Peru. O Cajamarca tem um clima ameno nas terras altas, e a área tem solo muito fértil. A cidade é conhecida por seus laticínios e atividade mineradora nos arredores. Entre as suas atrações turísticas, o Cajamarca tem numerosos exemplos de arquitetura religiosa colonial espanhola, belas paisagens, sítios arqueológicos pré-hispânicos e primaveras quentes na cidade vizinha de Baños del Inca. A história da cidade é destacada pela Batalha de Cajamarca, que marcou a derrota do Império Inca pelos invasores espanhóis enquanto o imperador inca Atahualpa foi capturado e executado aqui.